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澳门新葡京官网:川陇厨师用美食“诉说”中国非遗:让食客“心服口服”

时间:2018-5-15 20:09:42  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:中新网兰州5月15日电 (记者 魏建军)“将‘非遗’融进到好食中,经由过程吃,去理解中国传同一汗青文明。”14岁便随着爷爷教做泥塑,16岁步进餐饮止业,颠末十几年探索,兰州厨师袁东东里塑的“闭公”“达摩”等典范人物正在好食节上逐个表态,便成了厨师们“崇敬”的工具。15日,第八届丝...
中新网兰州5月15日电 (记者 魏建军)“将‘非遗’融进到好食中,经由过程吃,去理解中国传同一汗青文明。”14岁便随着爷爷教做泥塑,16岁步进餐饮止业,颠末十几年探索,兰州厨师袁东东里塑的“闭公”“达摩”等典范人物正在好食节上逐个表态,便成了厨师们“崇敬”的工具。15日,第八届丝绸之路(苦肃)餐饮业开展论坛暨川菜好食文明节正在兰州举行,吸引了去自四川、苦肃100多位良庖“明剑”拼脚艺。“不只要满意门客的味蕾,借要带给消耗者感民上的刺激。”中国烹调巨匠、苦肃良庖委声誉主席赵跃军承受中新网记者采访时道,食材也要“挖故事”,而我们的故事,恰好便是祖宗留给我们的。

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